Agroecologia circolare

Dal campo alla tavola. Coltivare biodiversità e innovazione

a cura di ,

A lungo considerata una pratica da eccentrici, grazie anche alle strategie sulla Biodiversità e alla Farm to fork dalla Commissione europea l’agroecologia si è imposta come una delle realtà più promettenti nel contrasto ai cambiamenti climatici e alla tutela della biodiversità.

L’agroecologia usa infatti gli approcci delle scienze ecologiche – il riciclo, la valorizzazione della salute dei suoli e delle sinergie tra animali e piante – e li combina con l’utilizzo delle fonti rinnovabili e dell’economia circolare per produrre cibo, carburanti, fibre e medicinali.

Il tutto in un’ottica di spiccato pragmatismo: le pratiche agroecologiche non escludono l’utilizzo delle tecnologie, ma cercano di valutare se e quando sono necessarie, anche in relazione ai contesti socio-culturali in cui devono essere utilizzate.

Agroecologia circolare  ricostruisce la storia dell’agroecologia nel nostro paese, e racconta le storie di giovani, donne, associazioni antimafia, comitati di cittadini e apicoltori urbani che, anche in risposta alle drammatiche trasformazioni innescate dalla pandemia da Covid-19, hanno scelto di ritornare alla terra in maniera sostenibile e rispettosa dei territori in cui vivono.

Uscita:
ISBN:9788866273271
Pagine:224
Formato:15x23
Stato:prossime uscite

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